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Asesoría para exportar productos cárnicos y derivados desde España

De la decisión de exportar al primer pedido: diagnóstico, selección de mercados, estrategia comercial y acompañamiento en las primeras operaciones.

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Para quién

Productores y mataderos

Que quieren diversificar clientes y reducir la dependencia de un mercado.

Empresas transformadoras

Con producto elaborado o derivados que buscan nuevos canales internacionales.

Comercializadores

Que desean ordenar su estrategia exportadora y su cartera de mercados.

Servicios

Diagnóstico exportador

Evaluamos su producto, capacidad, certificaciones, costes y equipo para saber qué mercados son realistas y en qué orden.

Prospección y selección de mercados

Análisis comparado de mercados de destino con criterios claros, para priorizar dónde invertir su esfuerzo comercial.

Estrategia comercial y precio

Posicionamiento, estructura de precios, condiciones de venta y canales adecuados para cada mercado.

Compradores y canales

Apoyo en la identificación de importadores, distribuidores y canales en los mercados priorizados.

Operativa de exportación

Orientación sobre condiciones comerciales, documentación y logística general del proceso de venta internacional.

Primeras operaciones

Acompañamiento en los primeros pedidos para aprender rápido y evitar errores costosos.

Prospección de nuevos mercados

Elegir mercado es la decisión que más condiciona el resultado. Aplicamos un análisis comparado y reproducible, no una intuición.

CriterioQué analizamos
Tamaño y demandaConsumo, tendencia, segmentos y estacionalidad.
Acceso al mercadoAranceles, protocolos y requisitos sanitarios, y plazos de apertura.
CompetenciaOrígenes presentes, posicionamiento y niveles de precio.
RentabilidadPrecio alcanzable, costes de logística y márgenes resultantes.
Logística y cadena de fríoRutas, tiempos de tránsito, vida útil y puntos de riesgo.
Requisitos culturales y de etiquetadoPreferencias de producto, certificaciones específicas y etiquetado.
Riesgo comercial y de cobroSolvencia de compradores, medios de pago y seguros.

El resultado es una lista priorizada de mercados con justificación, riesgos y primeros pasos recomendados para cada uno.

Cómo trabajamos

  1. Diagnóstico. Producto, capacidad, certificaciones y objetivos.
  2. Mercados. Análisis comparado y lista priorizada.
  3. Estrategia. Precio, canal, propuesta de valor y calendario.
  4. Contactos. Identificación de compradores y canales.
  5. Primeras ventas. Acompañamiento y aprendizaje.
Qué entregamos. Documento de diagnóstico, matriz de mercados con puntuación, plan comercial por mercado priorizado y calendario de acciones.

Prestamos asesoría comercial. Los requisitos sanitarios y de certificación aplicables a cada mercado deben confirmarse con las autoridades competentes y con su asesor especializado.

El sector, en datos

8.505 M€exportaciones del sector porcino español, 2025 (MAPA, provisional)
1.º de la UEexportador porcino (MAPA)
~24%de la producción porcina de la UE, 2024 (MAPA)
40,7%del sacrificio español corresponde a Cataluña, 2025 (Generalitat de Catalunya)

Más datos y fuentes en Informes y datos.

¿Quiere saber qué mercados le convienen?

Cuéntenos su producto y su objetivo. Le diremos por dónde empezar.

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Preguntas frecuentes

¿Qué productos cubre la asesoría?

Productos cárnicos y sus derivados. Definimos el alcance según su producto concreto y su capacidad.

¿Garantizan ventas o aperturas de mercado?

No. Prestamos asesoría comercial: análisis, estrategia y apoyo. Los resultados dependen de factores de mercado y de su propia ejecución.

¿Se encargan de los trámites sanitarios y certificados?

No. Esos requisitos dependen de cada país de destino y deben confirmarse con las autoridades competentes y con su asesor especializado. Podemos orientarle sobre qué preguntar y cuándo.

¿Cómo se eligen los mercados prioritarios?

Con una matriz comparada de criterios (demanda, acceso, competencia, rentabilidad, logística, requisitos culturales y riesgo) aplicada a su caso concreto.

¿Cuánto dura un proyecto?

Depende del alcance. Un diagnóstico con selección de mercados es un trabajo acotado; el acompañamiento en primeras operaciones se acuerda según el calendario comercial.